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O coco é um alimento precioso à saúde, rico em fibras e gorduras de alta qualidade. Nossa manteiga de coco é feita em moinho de pedra com coco orgânico.
A manteiga de coco é um alimento delicioso e um ingrediente culinário muito versátil que não pode faltar na sua cozinha.
Com ela você faz leite, iogurte, chantilly e os mais deliciosos recheios de bolos e biscoitos.
R$45,70
Ingredientes
Polpa de coco orgânico desidratado. 100% coco orgânico.
ALÉRGICOS: pode conter traços de leite (somente porque compartilha do mesmo espaço onde produzimos nosso ghee).
Não é usado nenhum laticínio na composição!
Sugestões de uso
Qual diferença entre Manteiga de Coco e Óleo de coco?
A manteiga é feita com a polpa desidratada do coco, ou seja, ela não é apenas o óleo isolado, mas sim toda a polpa que foi moída até ficar em partículas extremamente pequenas. A manteiga tem 33% dos óleos naturais do coco e mais as fibras alimentares e todos os nutrientes da polpa. Seu aroma e sabor são muito mais intensos e adocicados.
Dá pra fazer Leite de Coco com manteiga de coco?
Sim! Basta bater a manteiga com água no liquidificador.
Um pote de 185g de manteiga de coco rende até 2 litros de leite de coco.
Como fazer iogurte com manteiga de Coco?
É muito fácil e fica delicioso. Só bater a manteiga de coco com água e adicionar uma levedura de iogurte. Os detalhes e passo a passo com vídeo estão aqui no nosso blog:
Aspectos físicos e conservação
Dispensa refrigeração mesmo após aberto.
Em temperaturas acima de 25°C pode apresentar óleo suspenso no pote. Este é o óleo de coco que se desprende da fibra, para homogeneisar basta misturar com uma colher.
Fica mais firme em temperaturas abaixo de 25°C, assim como o óleo de coco. Para encontrar a cremosidade que deseja aqueça por 1-3 minutos em banho maria ou por 10 segundos no forno de microondas (sem a tampa).
